以下是鲁花各款食用油的参考说明,结合其工艺特点与健康优势整理:
1. 调和油系列
鲁花特香玉米胚芽油
原料与工艺:精选非转基因玉米胚芽,采用物理压榨工艺,保留天然香气与营养。
营养成分:
富含不饱和脂肪酸(85%以上),其中亚油酸占55%,油酸占30%。
含维生素E、植物甾醇,抗氧化能力强。
适用场景:
油烟少(烟点246℃),适合煎炸、爆炒、炖煮等多种烹饪方式。
色泽金黄,提升菜肴色泽与风味。
健康优势:
降低胆固醇,预防心血管疾病,被称为“美容食用油”。
鲁花浓香花生香调和油
原料与工艺:葵花仁油+高油酸花生油科学配比,物理压榨工艺。
营养成分:
高油酸含量(75%以上),富含维生素E和单不饱和脂肪酸。
零反式脂肪酸,无化学添加剂。
适用场景:
适合中式烹饪(煎、炒、炸、炖、拌),香味浓郁,减少油烟。
健康优势:
保护心血管,适合高温烹饪需求,长期食用降低慢性病风险。
鲁花1:1:1植物调和油
原料与工艺:大豆油、玉米油、菜籽油科学配比,物理压榨工艺。
营养成分:
脂肪酸比例接近1:1:1(单不饱和、多不饱和、饱和脂肪酸)。
富含维生素E和植物甾醇。
适用场景:
适合家庭日常烹饪,兼顾多种营养需求。
健康优势:
营养均衡,适合追求全面健康的消费者。
2. 单一品类植物油
鲁花5S物理压榨一级花生油
原料与工艺:非转基因优质花生,5S物理压榨工艺(剥壳、去皮、生香、留香、恒温储存)。
营养成分:
油酸含量高达75%以上,富含维生素E和芝麻素。
去除黄曲霉素,40年检测无超标。
适用场景:
适合煎炸、爆炒、凉拌,油烟少,香味持久。
健康优势:
抗氧化、降血脂,适合心血管健康人群,且耐高温不易变质。
鲁花压榨葵花仁油
原料与工艺:内蒙古河套平原葵花籽,剥壳去皮+物理压榨工艺。
营养成分:
不饱和脂肪酸平均含量87%,富含维生素E和亚油酸。
适用场景:
清爽口感,适合凉拌、蒸煮等低温烹饪,保留食材原味。
健康优势:
抗氧化能力强,适合注重营养均衡的人群。
鲁花低芥酸特香菜籽油
原料与工艺:非转基因低芥酸菜籽(芥酸<1%),物理压榨工艺。
营养成分:
单不饱和脂肪酸含量高,富含维生素E。
适用场景:
适合爆炒、烧烤,香味浓郁,提升菜肴层次感。
健康优势:
降低心血管疾病风险,适合中式烹饪需求。
3. 特色健康油品
鲁花高油酸花生油
原料与工艺:优选高油酸花生品种,5S物理压榨工艺。
营养成分:
油酸含量75%以上,远超普通花生油(49%)。
富含维生素E和植物甾醇。
适用场景:
适合高温煎炸(烟点230℃),油烟少,食物酥脆不油腻。
健康优势:
降低胆固醇,抗氧化,适合长期高温烹饪需求。
鲁花亚麻籽油
原料与工艺:非转基因亚麻籽,冷榨工艺保留α-亚麻酸(>7%)。
营养成分:
富含Omega-3脂肪酸(α-亚麻酸),维生素E含量高。
适用场景:
适合凉拌、低温烹饪或直接饮用(如拌沙拉)。
健康优势:
促进大脑发育,提高记忆力,适合学生成长需求。
4. 调味用油系列
鲁花机制香油
原料与工艺:优选埃塞俄比亚芝麻,物理压榨工艺。
营养成分:
富含VE、亚油酸和芝麻素,抗氧化性强。
适用场景:
用于凉拌菜、汤品、蘸料,提升菜肴风味。
健康优势:
增强食欲,适合佐餐调味使用。
5. 其他特色油品
鲁花浓香大豆油
原料与工艺:非转基因东北大豆,三级浓香工艺。
营养成分:
豆香浓郁,油酸含量适中,富含维生素A和D。
适用场景:
适合炖煮、煎炒,尤其适合中式家常菜。
健康优势:
促进钙吸收,维护皮肤健康,适合全家日常使用。
鲁花玉米胚芽油
原料与工艺:非转基因玉米胚芽,物理压榨工艺。
营养成分:
富含维生素E、谷维素和植物甾醇。
适用场景:
适合煎炸、炖煮,油烟少,适合家庭高频使用。
健康优势:
调节血脂,抗氧化,适合三高人群。
选购建议
注重健康:选择高油酸花生油、低芥酸菜籽油或亚麻籽油,适合不同健康需求。
特殊人群:
学生/儿童:亚麻籽油、玉米胚芽油(补充α-亚麻酸和维生素)。
三高人群:高油酸花生油、玉米胚芽油(调节血脂)。
烹饪方式:
高温煎炸:高油酸花生油、葵花籽油。
凉拌/调味:香油、亚麻籽油。
性价比:玉米胚芽油、葵花籽油适合日常高频使用,调和油适合家庭均衡营养需求。
鲁花食用油以物理压榨工艺、非转基因原料和高营养成分为核心优势,兼顾美味与健康,适合不同饮食场景和人群需求。